比如说办公所在地的客户食堂，哈~公家饭还是挺赞的，至少比公司食堂好吃很多倍。
（当然也不是所有的客户食堂都好吃，佛山出差的时候，食堂基本上只能说是有饭吃而已）

今个突发奇想，将早中晚三餐拍了下来~照片放出：

早餐—这个1.35毛钱

中餐—-这个8.55元

晚餐—-9.30元

今天三餐放完~关键注意看性价比…如果公司食堂也能如此这般，那就赞了~

除了感受淑女变疯狂

书生变坚强

再健硕体态也有着极强的收缩性之外

无处安放的视线

偶来也可以瞅到悬挂司机身后的公交电视

……

公交电视节目更新很慢

常常一个星期都在轮番重播同一个节目

今儿这个韩国土豆饼就是跟着公交电视上董浩叔叔的烹饪节目学来滴

……

这个韩国土豆饼方法很简单

只需有一点耐性应该都能做出来

材料：

面粉、土豆、洋葱、红绿椒、鸡蛋

（面粉还真不好找，附近的便利店都没有面粉卖，走了好远才买到，晕~）

（这个小板是关键，就是可以将土豆和洋葱磨成末状）

（将土豆和洋葱磨成末后，然后在这些末里加面粉和鸡蛋和在一起，粘稠一点好下锅，可能我就是这一步没有做好，汗~。下油锅时，就用大一点的勺子一勺一勺舀进锅里，一勺就是一个饼哟~~~一锅差不多四个就OK了，多了有可能会粘在一起~~在煎的同时，将红绿椒丝放在饼面上，很好看哟~嘿嘿）

我的第一锅四个小饼全糊了~~火还是中小火比较适中，不知道为什么第二锅我调到了中小火还是糊了，最后我都想放弃乐~~~又觉得太浪费，泪奔~~~~好在最后几个还算成形。

最后一步自制蘸汁，红椒+酱油+醋，吃一口蘸一下，味道还不错喔~~哈哈哈~~可能跟电视里教的差距还是蛮大的，算了，自己开心就好了~~哈哈哈

可惜的是过年回家四处拜年没逮到什么机会好好的吃吃腊肉，好在老爸老妈对我这小馋嘴还是有那么些了解的，早早准备好了几块腊肉让我带回来。

刚上班要处理的事情比较多，寻思着忙完头个礼拜就好好的弄些腊肉大快朵颐~
嘿嘿~没想到收拾厨房的时候看到很久很久之前老妈带过来的干豆角和辣椒皮…真是太赞了~hoho~
要知道干豆角、辣椒皮炖腊肉，曾几何时那可是春节的绝对主力菜肴。

在八、九十年代，流行炭火炖炉的年月~干豆角、辣椒皮、腊鱼、腊肉~绝对就是节日饭桌上的主旋律：）~
废话不多说，虽然炭火炖炉现在已经都很少有人用列~俺们这直接煤气灶上炖的腊肉照样是香气四溢~上照片先：

干豆角+辣椒皮炖腊肉

【名词注解】
腊肉：家乡腊肉与港式腊味并非同类，以上说的腊肉制品是指将鲜肉抹上少许盐腌制，然后挂到柴火上熏制出的肉制品。

今年我一共做了大概三次鱼

但是每次不是碎了就是焦了

这个手艺嘛永远不及章老厨&章大厨

但今天实在是想吃鱼

所以又想尝试一把

结果……

哈哈

结果成功料~~~

上图上图

再来张近景

味道也不错哟

不过门神姐姐可能不太喜欢

因为没放糖。。

嘿嘿

估计我再练几次就可以很容易的

做出一条完整的红烧鱼了

哈哈

P.S:老大这个上传图片可不可以直接从QQ相册连过来，这样的话可以节省网站空间了。我刚刚试了下URL上图，好像半天没得反应，难道不行？？

（哼着有着上句找不着下句的蓝精灵小调~我这就入场列）
啊~可爱滴红烧肉，可爱滴红烧肉~
在那锅滴那边，勺滴的那边有一盘红烧肉……

除了周末~不对，周末也多数没时间去菜场~就说说超市吧~
推荐采购爱森五花肉~

有了肉，再来盘百叶结。

还有….鸡蛋~煮熟后用刀切个十字好入味哈~

放少许油，切几条姜片爆香，将洗净的五花肉扔锅里头翻炒至微微变色，然后倒入酱油继续翻炒片刻，闻到肉香就好加水列哈。水以浸没所有五花肉为宜~盖上锅盖就开始闷吧…

1刻2刻3刻4刻…钟~hoho~大功告成咯~

这种由牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成的特色小吃，至今已有百余年历史。其状如膏，色洁白，口感细腻嫩滑，如丝如绸，入口即化；口味香而不重，甜而不腻，吃后唇齿留香。

其又可分为原味双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、双皮奶窝蛋等许多品种，可热品亦可冷食，润肺养颜，男女都爱，老少皆宜。

下面是原味双皮奶的做法
=====================
原料：
一大碗牛奶(400ml左右，超市购买袋装的即可)、蛋清二只、白砂糖二勺

步骤：
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了)，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了)、二勺糖，搅匀至糖溶解(不要打太久，否则变蛋泡了)
3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。

第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。

秘诀：
1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好;
2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结;
3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就没那么鲜嫩了。

以上是回顾一下双皮奶的做法，温故知新么…^_^

这次到佛山出差，想想到了双皮奶的起源地（顺德已并入佛山市，成为佛山市的行政区之一）怎么也得尝尝这原汁原味的双皮奶不是～

刚好住处附近的祖庙就有一家仁信老铺，仁信老铺被众人誉为为双皮奶的祖师级甜品店，总店自然在顺德区，祖庙这家是分铺。

于是～找了个机会就钻祖庙仁信老铺里去列。一口气点了三份甜品…上照片吧…

红豆沙双皮奶

将红豆沙刨开一点，可以看到下边的双皮奶列。

红豆沙双皮奶

看上去很嫩吧～不只是看上去嫩哦，确实真的很嫩的哈～再看看龟苓膏加椰奶

龟苓膏加椰奶

看上去像是一碗椰奶，其实龟苓膏藏在下面哈

龟苓膏加椰奶

再来一个纯粹的双皮奶吧～原味双皮奶，啥也不加…

双皮奶

看上去像是老豆腐…舀上一勺才现真容哈

双皮奶

再接下来，关键的菜单出场咯…是不是还蛮便宜列…^_^

菜单

走出仁信老铺，最后后首留影一张…

仁信老铺

于是旁边新开的罗森便利火了，哪怕是跑过去吃上一碗方便面…也算是改善了口味～谁让附近荒无人烟呢～
有车不嫌麻烦的同事也会偶尔杀到大富贵、悦鑫……

潜移默化下，我对公司食堂也只是可吃可不吃…没啥特别深厚的友谊

但是，可是—-这是在没有太多比较的情形下衍生出的一种常态，而当有了比较时。
一定会惊讶于公司食堂的伙食怎么这么……—-当然，不管这惊讶是正反或反方。

而目前的我，没办法不是正方：（～

空口说白话没用，还是让中午在这边食堂打的饭华丽的登场吧…

番茄炒蛋+玉米鸡丁+小青菜+饭

注意：没有汤哈…当然除了我打的这几样，还有2个菜可以选择—-1个是不确定是清蒸还是红烧的鱼块2～3小块；另1个是清炒冬瓜。我不大吃鱼～而且如果选了冬瓜那搭配的也太没营养了，考虑了几秒钟，就选择了其他的三个菜。

其实，通常大家都选择2个菜，我已经算多点了一个列…

以上图片所点4样：“3两米饭+番茄炒蛋+玉米鸡丁+小青菜”所需费用为6元。
（估计素菜和3两米饭都为1元，荤菜多为2元。或者米饭5角，素菜1.5元……）

除了菜式选择上的匮乏，这味道也乏善可陈…这样的对比之下，公司食堂无限趋近与天堂…
啊～回去再也不抱怨公司食堂的饭菜了….阿门…

菜单～上面有地址哦～就在佛山著名的通济桥边上哈

多多美食城

继续菜单～是不是比避风塘便宜很多啊…

菜单一角

看看我每次都点的饭吧～

红烧豆腐肉丝饭

还有甜点椰奶红豆沙～hoho～

椰奶红豆沙

服务员上菜的时候都会按人数大致切分成多份，然后新上的菜通常就是圆桌上一个个的转过来，每个人舀上一勺（块）。

到我这，我也没多想—-当然，说实话想也没用，绝对想象不到这道菜的实质内容…

随手拿上勺子舀了一块～然后就准备夹着往嘴里塞列。就在这时，千不巧万不巧，居然将整块的菜夹碎了～然后就自然看见了那碎掉的半边里是三两只长着很多脚的小虫子。就这么一个小缺口就夹着三两只，要这么一大勺…我大脑在激烈的挣扎—-吃还是不吃…

唉，大家都吃了。就我一个人杵在那里怪傻的～咬咬牙吧…三下五下嚼都没敢多嚼，嗷嗷的就给吞下肚子里去列～

这感觉….比偶然吃到什么香菜、生姜、八角……更无法言语～My God!!!!!

后记：我事后一直妄图查到这个菜叫咩名…也一直苦Search而不得其解…哪天去翻翻菜单，闹明白是啥菜以后一定避而远之…阿门！

汤包一笼16个~

麻酱面挺像热干面

小馄饨个头不小…

【南华火锅】豆花鱼二合一
还是点豆花鱼红白二合一锅底

红锅必放酸菜…hoho

【满记甜品】全瞅着芒果去列…
芒果班戟

芒果白雪黑糯米甜甜

芒果鲜奶