We Are Hugo & Jessie's Family
2009年八月
仁信老铺
八 20th
据说双皮奶起源自佛山顺德，号称甜品之王。
这种由牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成的特色小吃，至今已有百余年历史。其状如膏，色洁白，口感细腻嫩滑，如丝如绸，入口即化；口味香而不重，甜而不腻，吃后唇齿留香。
其又可分为原味双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、双皮奶窝蛋等许多品种，可热品亦可冷食，润肺养颜，男女都爱，老少皆宜。
下面是原味双皮奶的做法 ===================== 原料： 一大碗牛奶(400ml左右，超市购买袋装的即可)、蛋清二只、白砂糖二勺
步骤： 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了)，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。 2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了)、二勺糖，搅匀至糖溶解(不要打太久，否则变蛋泡了) 3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。 4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。 (全文…)
书脊厚度的计算方法
八 12th
书脊指书的厚度，最准确的计算方法是：
A、(P数÷2)×0.001346 × 纸张克数 = 书脊 P数:指同种纸张总页数,通常一张A4纸为2P,设计公司计算P数是按210mmX285mm,计算,即大度16开计算。
无论多大开度的书,计算书脊时P数就是计算同种纸共多少页,如有不同纸,再计算其他纸的厚度,最后相加得书总厚度. 如：一本书：内页80g书写纸共240P，中间有16P157g双铜，求书脊？ 书写纸厚度：240÷2×0.001346×80=12.92mm 铜榜纸厚度:16÷2×0.001346×157=1.69mm 书总厚度(书脊):12.92mm+1.69mm=14.61mm
B、（P数÷2）× 内页所用纸的厚度=书脊 内页所用纸的厚度即是通常所说的128g、157g等。 (全文…)
蒸气桑拿
八 12th
之前在房子装修那会考虑说买个“整体浴室”，因为“整体浴室”看上去要啥功能有啥功能～ 曾在百安居看到有一个除了常规的收音机，喷水模式，全身上下都对应有喷头，各类花洒……甚至带有半间桑拿室。
不过功能强大也就意味着价钱肯定不便宜，而且整体浴室多数都要占用较大面积～ 家里卫生间面积不大，综合考虑到价钱等因素，整体浴室也就只是看看而已～
不过现在租住的房里装的就是一个整体浴室。 它也带蒸气桑拿功能…于是也尝试了几把蒸气桑拿…感觉还不错～^_^
通常预热5到10分钟，温度设置在50摄氏度～ 人一进入浴室里就被蒸得汗如雨下… （不过，抱有利用桑拿减肥想法的群众还是不要作此打算哈—-只说一句“水分流失不等于脂肪燃烧哈”）
还是挺舒服的哈，就是别蒸太长时间～ 然后温水冲冲～hoho～不错哈～
上张整体浴室的外观照： (全文…)
